2018年GW入院も便通が良くなるグルテンフリーの給食でした!

(2018年10月15日加筆修正)

グルテンフリーを実践してから小麦を摂取すると本当にカラダの調子が悪くなる大阪肛門科診療所 肛門科女医で専門医・指導医の佐々木みのりです。

今回のゴールデンウィーク入院もグルテンフリーの給食をお出ししました♪

今回は入院希望者が多く定員を超えてしまったため、早朝より手術を開始し、お昼休みも短縮、院長は昼食を3分で食べてました💦

バタバタしていたため、昼食の写真を撮れなかったんですよ💦

テニィテニィさん、ごめんなさい🙇🏻

手術当日の食事

昼食はテニィテニィのおにぎりとサラダ、お味噌汁です。

お店のメニューとは別にグルテンフリーで対応して下さいました。

いつもありがとうございます。

テニィテニィはコチラ

 

夕食はNaturalなkitchenなつきさんのお弁当です。

術後のカラダに負担を少なくするために消化に時間のかかる肉類は入っていません。

なつきさんのお弁当は動物は一切不使用。

ベジ&ビーガン弁当ですね♪

献立はコチラ↓

4月27日(金)夕食

術後の痛みも落ち着いて、皆さん、結構元気そうに食べておられました。

手術翌日の食事

朝食もNaturalなkitchenなつきさんのモーニングセットです。

もちろんグルテンフリーなので米粉で作ってもらっています。

メニューはコチラ

小麦のパンじゃなくても大満足と患者さんが喜んでおられました😊

昼食は「さらりごはん」

重ね煮野菜の味噌汁付き♪
野菜たっぷりで酵素が生きている味噌汁です✨

デザートも付いてます♪

さらりごはん 青木さんのブログはコチラ

手術翌日の夜も胃腸に負担がかからないようにNaturalなkitchenなつきさんのお弁当です♪

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術後2日目の食事

朝食はNaturalなkitchenなつきさんのモーニングセット。

もちろんグルテンフリー♪

しかも卵と乳製品を使わずに、ここまで出来るんです♪

本当にスゴイです!

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昼食は さらりごはん

ちらし寿司、美味しかった〜😋

もちろん重ね煮野菜の味噌汁付き!

デザートもグルテンフリーですよ♪

小麦不使用とは思えない出来映え✨
グルテンフリーでも不満ゼロですよ✌

そして術後2日目、日曜日の午後は恒例、院内コンサートです♪♪

全員、聴きに来られていました。

2時間近く座って聴いておられましたが大丈夫だったようです😓

お尻がつらい方はマットを敷いて寝転がったり正座したりして聴いてもらえます。

今回は1名、ちょっとだけ痛みが気になる方がおられたので、マットで聴いてもらいました✌

夕食は診療所のスグ近所にあるオーガニックのお店「チアリ」のグルテンフリー弁当です✨

だけど・・・

あまりにもお腹空いて美味しそうだったので写真撮るのを忘れて食べてしまいました💦

チアリさん、すみません🙇🏻

術後3日目の食事

今回は月曜日が祝日でお休みでした。

朝食はNaturalなkitchenなつきさんのモーニングセット♪

サンドイッチですが小麦不使用ですよ✌
普通のパンと同じ食感で美味しいです💕
患者さんが感心されてました✨

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昼食は さらりごはん

きな粉と米粉のメープルクッキーがデザートで付いてたんですが、写真撮るの忘れて完食してしまいました💦

青木さん、ゴメンナサイ🙇🏻

青木さんのブログはコチラ

夕食はチアリのオーガニック懐石弁当✨

もちろんグルテンフリーです♪

術後4日目の食事

朝食はNaturalなkitchenなつきさんのモーニングセット。

今日も小麦不使用とは思えないメニュー♪

しかも卵と乳製品を使わずにここまで出来るんです!
入院患者さんが感動されてました✨

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昼食はTRE前の食事なのでNaturalなkitchenなつきさんのお弁当です♪

今回は入院患者さんが多くてTRE参加者枠がたった2名しかなかったのですが、ブログで案内する前に既に問い合わせて申し込みをされていたため満員御礼となりました😓

入院患者さんだけでなく、TREに参加される患者さんもお弁当を申し込みされて一緒に召し上がっておられました♪

エクササイズ前なのでガッツリ食べるとお腹がもたれて動きにくいので、なつきさんのお弁当が本当にいいんです😊

結構、食べた直後は満腹感があるのに、しっかりあとでお腹空きます👌🏽

メニューはコチラ

 

そして退院前夜の最後の晩餐はチアリ!

 

退院後、是非お店に食べに行って下さいね💕

お店で食べると違った感動があります✨

ランチ営業もされてますよ♪

通院の時に是非どうぞ💖

退院日の朝食

退院日の朝食は、なつきさんが朝早く起きて玄米おにぎりを作って持ってきて下さるんですよ✨

これがまた最高に美味しいんですよ😆

おにぎりってこんなに美味しかったっけ?

っていうくらい本当に美味しいんです😊

メニューはコチラ

 

これで5泊6日の入院食が終わりです。

カラダやココロ、アタマに変化があったでしょうか?

退院後、普通の食事をされてから違いを感じられる方もおられます。

入院中の食事を通して健康を考えるきっかけになれば嬉しいです😊

入院してから肩こりが治った?!

患者さんのお一人から入院してから2日目くらいに、あんなにひどかった肩こりが、毎日1時間くらいかけてストレッチしても治らなかった肩こりが、入院してから2〜3日で本当に楽になったと言われました。

健康にも日頃から気を付けておられるみたいで、以前、グルテンフリーにチャレンジされたこともあるそうです。

でも・・・途中で挫折。

しんどくなってやめてしまったそうです。

日常生活から小麦と乳製品を抜くのは確かに大変です。

あれもダメ、これもダメ、ダメダメ・・・😫

食べたいモノを我慢するストレスも相当です。

でも、入院食はグルテンフリー・カゼインフリー

なのに全くストレスフリー✨

小麦の食品が食べたーい!!ってならない。

小麦と乳製品が入ってなくても本当に美味しくいただけます😋✌

な〜んだ!
小麦じゃなくても美味しいやん!!

ってなりますよ🌟

小麦を摂取すると首と肩が硬くなって痛くなる人、意外と多いです。

うちの院長もそうです。

小麦を抜くと筋肉がやわらかくなって肩と首のコリが楽になります。

これ、私も経験済み💪

割と数日で変化が現れるので試してみて下さい。

大切なことは完全に抜くことです。

出来れば醤油などの調味料もグルテンフリーにしてくださいね。

より効果が出やすいです。

私のオススメのお醤油を以前ブログで紹介しました↓

診療所の患者さんの肌がキレイな理由

ムスビガーデンで購入出来ます。

オーガニックたまり醤油

すぐに売り切れるので、もしも品切れだったらお店の人に聞いて予約して下さいね♪

ムスビガーデンは診療所の前の道を南に歩いて信号二つ目の角にローソンがあるので、そこを左折するとローソンの斜め前にあります。

オレンジ色の看板です。

通院の帰りにでも立ち寄ってみて下さい。

本当に良いモノが置いてあるので安心して買い物出来ますよ♪

 

 

グルテンフリーは家庭で簡単に出来ます✌

小麦粉の代わりに米粉片栗粉を使うんです。

米粉でお好み焼きやタコ焼き、サーターアンダギーなど作れますよ♪

またレシピも紹介しますね💕

家庭では食材や調味料を全部自分で選べますが外食は選べません。

何を食べさせられているか分からないため、グルテンフリーをやってくれるお店を知っていると便利です。

私が知っているお店は以下の3店舗。

しあわせごはんの谷口さんはご自身もグルテンフリー・カゼインフリーをされているので、お店のメニューも自然とそうなっているようですよ✨

「チアリ」と「マナ」に関しては事前にグルテンフリーでお願いすることをオススメします。

対応してくれると思います。

しあわせごはん

チアリ

マナ

退院後も食について何か感じてもらえれば嬉しいです✨


診療所のセラピードッグ「ラブ」🐾
左側がラブです🐶
2ワン揃って「はーい!」🙋
上手に出来たね👏

診療所のセラピードッグ「ラブ」のInstagram
コチラです!見てね!

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